Gratin de macaronis au jambon blanc, légumes et parmesan
Plat Principal
150 g de Jambon
175 g de Parmesan
200 g de Coulis de tomate
2 Tomate
100 g de Champignon de paris
1 Oignon
Basilic
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Pour 4 personnes
250 g de Macaroni150 g de Jambon
175 g de Parmesan
200 g de Coulis de tomate
2 Tomate
100 g de Champignon de paris
1 Oignon
Basilic
Saison : Automne
Régime particulier:
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
La recette
- Faire cuire les macaronis à l’eau bouillante environ 9 min.
- Couper les légumes en morceaux et le jambon en lanières.
- Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’il est translucide, ajouter les légumes et le coulis de tomate. Laisser mijoter.
- Hors du feu, ajouter la moitié du parmesan râpé, le jambon et les feuilles de basilic coupées en fines lanières. Bien mélanger.
- Mettre le tout dans un plat à gratin. Recouvrir du reste de parmesan et enfourner à 180° environ 15 min jusqu’à ce que le plat gratine.
- Servir bien chaud accompagné d’une salade.